シェリー委員会の20年という年号は、委員会が最低20年は保証するというもので、20年という年号ではありません。
通常のシェリーより少しづつしかくみ出さない、このラ・サクリスティアのシリーズのそのあたりが原産地委員会では認められず、「20年」以上の保証はもらっても「30年」はもらえなかったものと思われます。
このシリーズ、現在は瓶詰めは終わり、あとまた暫く販売しないとの事です。今後、貴重なものとなりそうです。
ラ・サクリスティア・アモンティリャード
１９％ ５００ml ￥４，６８０(税込)
★為替相場などの関係で価格は変わることがあります。 |
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中身のシェリーは熟成35年以上の物ですが、シェリーはソレラシステムで熟成されるため平均の年号はその都度くみ出すシェリーの量とくみ出す間の期間などから平均の熟成を保証するものです。瓶の裏には35年熟成とうたっております。 シェリー委員会の20年という年号は、委員会が最低20年は保証するというもので、20年という年号ではありません。 通常のシェリーより少しづつしかくみ出さない、このラ・サクリスティアのシリーズのそのあたりが原産地委員会では認められず、「20年」以上の保証はもらっても「30年」はもらえなかったものと思われます。 このシリーズ、現在は瓶詰めは終わり、あとまた暫く販売しないとの事です。今後、貴重なものとなりそうです。 ラ・サクリスティア・アモンティリャード １９％ ５００ml ￥４，６８０(税込) |
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中身のシェリーは熟成35年以上の物ですが、シェリーはソレラシステムで熟成されるため平均の年号はその都度くみ出すシェリーの量とくみ出す間の期間などから平均の熟成を保証するものです。瓶の裏には35年熟成とうたっております。 シェリー委員会の20年という年号は、委員会が最低20年は保証するというもので、20年という年号ではありません。 通常のシェリーより少しづつしかくみ出さない、このラ・サクリスティアのシリーズのそのあたりが原産地委員会では認められず、「20年」以上の保証はもらっても「30年」はもらえなかったものと思われます。 このシリーズ、現在は瓶詰めは終わり、あとまた暫く販売しないとの事です。今後、貴重なものとなりそうです。 ラ・サクリスティア・ペドロヒメネス １６％ ５００ml ￥４，６８０(税込) |
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サンレオン・マンサニージャが好評のエレデロス・デ・アルグエソ社の最高級レンジである、「アモンティリャード・ヴィエホ・VORS」がついに入荷しました。 熟成期間は30年以上、色は落ち着いた琥珀色。辛口の味わいで芳醇な香りと豊かなバニラ香。口当たりはベルベットのように滑らかです。 長期熟成による深い味わいと複雑な後味が豊かに広がり長く続きます。 エレデロス・デ・アルグエソ社 アモンティリャード・ヴィエホ・ＶＯＲＳ １９％ ７５０ml ￥９，９８０(税込) |
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エミリオ・ルスタウ アモンティリャード・エスカドリーリャ １８.５％ ７５０ml ￥２，２８０(税込) |
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エミリオ・ルスタウ/アルマセニスタシリーズ マンサニージャ・アモンティリャーダ(１/２１) １７.５％ ７５０ml ￥３，６８０(税込) |
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エミリオ・ルスタウ/アルマセニスタシリーズ マンサニージャ・オロロサ(１/３９) １８.５％ ７５０ml ￥３，５８０(税込) |
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サンデマン・リッチゴールデン １５％ ７５０ml ￥１，２８０(税込) |
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エミリオ・ルスタウ社は、ヘレスに本拠を置くシェリーの生産者。 裁判所の書記官であり、アルマセニスタ(優れた小規模生産者のシェリーを購入し、他生産者とのブレンドを行うことなく、自身の熟成庫で長年熟成させ、酒商に販売する人)としても知られたドン・ホセ・ルイス・ベルデホによって、1896年に興されました。 事業を拡大したのは1940年に家業を継いだ娘婿のエミリオ・ルスタウ・オルテガで、その名が社名に残ります。現在はヘレスと得る・プエント・デ・サンタ・マリアにボデガを所有。 アルマセニスタとは、シェリーを熟成させるが、自社で商品化しないボデガのことです。 その高品質のシェリーをルスタウ社が商品化。ラベルには、どこの誰が熟成させたかを記載してあります。数字の分母はソレラの数です。 オロロソ・パタ・デ・ガリーナは、スモーキーでレーズンのような香り。この上なく豊かでコクがあり、凝縮された味わいは、古いソレラのオロロソにしかできない力強さがあります。 エミリオ・ルスタウ/アルマセニスタシリーズ オロロソ・パタ・デ・ガリーナ(１/３８) ２０％ ７５０ml ￥３，７８０(税込) |
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オズボーン社最高級「レア・シェリー」シリーズが入荷しました！ オズボーン社は1772年創業の大手メーカー。ポートワインの生産者としても有名ですが、シェリーの品質に関しては昔から非常に高い評価をうけています。 この「レアシェリーシリーズ」は、30年以上のOLDシェリー。年間数百本しか出荷されず、世界の各エージェントにも割り当てが回らないほどの大変貴重な物で、1本1本ラベルにシリアルナンバーが記されています。 色は深い赤褐色。味は中甘口で、平均熟成年数は35年。年間生産量は1500Lです。 オズボーン・オロロソ・ソレラ・インディア ２２％ ７５０ml ￥１５，８００(税込) |
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オズボーン社最高級「レア・シェリー」シリーズが入荷しました！ オズボーン社は1772年創業の大手メーカー。ポートワインの生産者としても有名ですが、シェリーの品質に関しては昔から非常に高い評価をうけています。 この「レアシェリーシリーズ」は、30年以上のOLDシェリー。年間数百本しか出荷されず、世界の各エージェントにも割り当てが回らないほどの大変貴重な物で、1本1本ラベルにシリアルナンバーが記されています。 色は深い赤褐色。味は甘口で、平均熟成年数は40年。年間生産量はわずか360Lです。 オズボーン・オロロソ・ソレラＢＣ２００ ２２％ ７５０ml ￥１５，８００(税込) |
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