セラーで大切に保管されてきた貴重品★為替相場などの関係で価格は変わることがあります。 |
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リヴザルトは、南フランスのルーション地区で造られる、ぶどうの天然の甘みを生かしたワインです。 ワインの発酵期間にぶどうの蒸留酒を添加して発酵をストップさせ、果汁に含まれている糖分を残した、酒精強化ワインです。 その後、樽に入れ長期熟成し、まろやかで優しい甘さに仕上がります。 シャトー・ヴィラルジェイユは、17世紀からワイン造りを行っており、1938ヴィンテージも、セラーで大切に保管されてきました貴重品です。 長期の樽熟と、その後の瓶熟により豊かに広がる香りと、とろりとした舌触りの、上品なフルーツリキュールのような味わいを持つデザートワインです。 その他 リヴザルト１９３８シャトー・ヴィラルジェイユ １７.５％ ７５０ml ￥２１，８００(税込) |
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1940年にダン・オリヴェロス・ペレア氏によって設立されたボデガ・オリヴェロス社は、数々の賞を受賞しています。 アンダルシア州と大西洋に面したポルトガル国境にほど近い所にあるウェルバは、酒精強化ワインの生産地として原産地認証を受けています。 この度リニューアルされたナランハは、サレマとペドロヒメネスのブドウを使った甘口酒精強化ワインに、セビリアオレンジを浸漬。濃厚な甘さとビターオレンジのほろ苦い味わいが絶妙です。 その他 ヴィノ・ナランハ １５％ ５００ml ￥１，９８０(税込) |
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シボーナ蒸留所は、ピエモンテ州アルバ近郊で数百年前よりグラッパを蒸留する歴史ある蒸留所です。ピエモンテ州で最古の蒸留所の証明である「No.1」の蒸留ライセンスをもち、手作りで単一ぶどう品種のグラッパを製造してきました。 グラッパの蒸留に使用される搾りかすは、フレッシュなものだけをつかう、蒸留席のハートの部分だけを使用してグラッパを製造する、などのこだわりをもった3人の熟練した職人により、高品質なだけではなく、ソフトで薫り高い個性的なグラッパを造りだしています。 バローロとキナノキを主体に、シボーナ独自のハーブやスパイスで香りをつけたワインリキュール。苦味と甘味のバランスがとれたやさしい薬草系。 食後酒に最適で、イタリアではチョコレートとのマリアージュが好まれています。 その他 バローロ・キナート(シボーナ) １８％ ５００ml ￥３，７８０(税込) |
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スペイン・バレンシア地方の特産品。モスカテル100%の酒精強化ワインです。 きれいな透明感のある甘口の白。保存性も良く、つややかな甘さが広がり、甘ったるくなりがちなものとは一線を画す、適度な甘さと酸味のバランスのとれたワインです。冷やしてお飲みください。 ユニークなボトルデザインも人気です。 その他 ミステラ・モスカテル １５％ ７５０ml ￥１，１８０(税込) |
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フランソワ・ペイロー家は、コニャックの中心地ジャルナックに25ヘクタールのぶどう園を所有し、コニャック業界で1軒プレステージ・フランセ(農作物大賞)を受賞している唯一の生産者です。 そのブランデーをベースに、果汁をブレンド。 ピノ・デ・シャラントは、同一ブドウ園から造られている事と、コニャック添加により発酵を防止させること、樽熟成を最低1年はすること等の厳しい規制の下に作られています。 その他 ペイロー・ピノ・デ・シャラント・ブラン １８％ ７００ml ￥２，０７９(税込) |
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メルローを主体にカベルネソーヴィニヨン種をブレンド。ほんのりとした酸味とかすかな甘みと苦味が後を引くフルボディです。 熟した果実にバニラやリコリスのような香りが感じられ、アペリティフとしても食中酒としてもお楽しみいただけます。 8度前後に冷やしてストレート、もしくはオンザロックで楽しむのが一般的ですが、オレンジスライスやライムスライスを加えるとより一層味と香りが引き立ちます。 その他 リレ・ルージュ １７％ ７５０ml ￥２，３８０(税込) |
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リレ・ブランは、良質の甘口白ワインをベースに、いろいろなハーブやフルーツをブレンドしてつくられたアペリティフ。 ピーチの香りを伴い、ソーダ割りやオンザロックに最適です。 その他 リレ・ブラン １７％ ７５０ml ￥２，３８０(税込) |
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コニャック生産地のひとつファン・ボア地区の西にあるクリスチャン・トマ社の製品です。 ブランド名の「シャトー・ド・ボーロン」は、1480年に建造の古城につけられたもの。 社長のクリスチャン・トマ自身が熱心エコロジストで、ぶどうの肥料は一切の化学肥料を使っていません。 そのこだわりをもってつくるシャトー・ド・ボーロンのピノ・デ・シャラントは、カベルネとメルローのブドウ果汁にコニャックを加えてつくったアペリティフです。他と一線を画す味わいが楽しめます。 今回の品は90年代に流通していた旧ボトルもので、もはやオールドボトルといえる貴重品です。 20年近い瓶熟成により、更なるコクが生まれています。 その他 シャトー・ド・ボーモン・ピノ・デ・シャラント(赤) １８％ ７００ml ￥２，４８０(税込) |
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コニャック生産地のひとつファン・ボア地区の西にあるクリスチャン・トマ社の製品です。 ブランド名の「シャトー・ド・ボーロン」は、1480年に建造の古城につけられたもの。 社長のクリスチャン・トマ自身が熱心エコロジストで、ぶどうの肥料は一切の化学肥料を使っていません。 そのこだわりをもってつくるシャトー・ド・ボーロンのピノ・デ・シャラントは、セミヨンとソーヴィニヨンのブドウ果汁にコニャックを加えてつくったアペリティフです。他と一線を画す味わいが楽しめます。 今回の品は90年代に流通していた旧ボトルもので、もはやオールドボトルといえる貴重品です。 20年近い瓶熟成により、更なるコクが生まれています。 その他 シャトー・ド・ボーモン・ピノ・デ・シャラント(白) １８％ ７００ml ￥２，４８０(税込) |
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1963年ゴマラ市の中心に設立された、家族経営の伝統ある醸造所です。設立当時から品質の高いマラガ・ワインを醸造し、ソレラ・システムで貯蔵、熟成しています。 マラガ・ドゥルセは、ペドロヒメネス種を使用した甘口ワイン。香ばしいキャラメルのフレーバー。デザートワインとしておすすめです。 マラガ マラガ・ドゥルセ １５％ ７５０ml ￥２，１８０(税込) |
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在庫リスト
| 名前 | 度数 | 容量(ml) | 価格 (税込) | |
|---|---|---|---|---|
| ストーンズ・ジンジャーワイン | 13% | 700 | \1,480 |
マデラ
| 名前 | 度数 | 容量(ml) | 価格 (税込) | |
|---|---|---|---|---|
| オリヴェイラ・ドライ15年 | 19% | 750 | \4,180 | |
| オリヴェイラ・ミディアムドライ5年 | 19% | 750 | \2,280 | |
| ジャスティーノ・イーストインディア・ファインリッチ | 19% | 750 | \1,480 | |
| ジャスティーノ・マデラ3年(正規) | 19% | 750 | \1,680 | |
| ハーベイド・スイート | 19% | 750 | \2,980 | |
| ハーベイド・ドライ | 19% | 750 | \2,980 |
マラガ
| 名前 | 度数 | 容量(ml) | 価格 (税込) | |
|---|---|---|---|---|
| マラガ・ドゥルセ | 15% | 750 | \2,180 | |
| モスカテル・マラガ | 15% | 750 | \2,180 |
マルサラ
| 名前 | 度数 | 容量(ml) | 価格 (税込) | |
|---|---|---|---|---|
| スペリオーレ・ガリバルディ・ドルチェ | 18% | 750 | \1,780 | |
| スペリオーレ・ドライ | 18% | 750 | \1,780 | |
| マルサラ・フィーネ・グラングルメ | 17% | 750 | \1,380 |
その他
| 名前 | 度数 | 容量(ml) | 価格 (税込) | |
|---|---|---|---|---|
| カスターニョ・ドゥルセ(甘口) | 16% | 500 | \2,480 | |
| サン・ラファエル | 16% | 750 | \990 | |
| シャトー・ド・ボーモン・ピノ・デ・シャラント(赤) | 18% | 700 | \2,480 | |
| シャトー・ド・ボーモン・ピノ・デ・シャラント(白) | 18% | 700 | \2,480 | |
| ソレイユ・ド・ノア | 17% | 500 | \2,980 | |
| デュボネ・ルージュ | 14.8% | 750 | \1,550 | |
| ド・カステルフォール・フロック・ブラン | 16% | 750 | \1,480 | |
| バローロ・キナート(シボーナ) | 18% | 500 | \3,780 | |
| ピノ・デ・シャラント・ロゼ | 18% | 750 | \1,980 | |
| ペイロー・ピノ・デ・シャラント・ブラン | 18% | 700 | \2,079 | |
| ミステラ・モスカテル | 15% | 750 | \1,180 | |
| ラタフィア・ドゥモアゼル | 18% | 700 | \1,980 | |
| リレ・ブラン | 17% | 750 | \2,380 | |
| リレ・ルージュ | 17% | 750 | \2,380 | |
| リヴザルト1938シャトー・ヴィラルジェイユ | 17.5% | 750 | \21,800 | |
| ヴィノ・ナランハ | 15% | 500 | \1,980 | |
| シャプティエ | ||||
| リヴザルト1973 | 18% | 500 | \4,380 | |
| リヴザルト1978 | 16% | 500 | \3,780 | |
| リヴザルト1981 | 16% | 500 | \3,780 | |
| リヴザルト1982 | 16% | 500 | \3,780 | |
| リヴザルト1984 | 15.5% | 500 | \3,780 | |
| リヴザルト1986 | 16.5% | 500 | \3,780 | |
| リヴザルト1987 | 16.5% | 500 | \3,780 | |
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