こだわりの限定品。最強のジン！★為替相場などの関係で価格は変わることがあります。 |
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ブラックウッドジンはワイルドウォーターミント、ハマカンザシ、シモツケソウなどシェットランドで収穫された植物を使用した、すっきりとした口当たりの香り豊かなジンです。 「ブラックウッド リミテッドエディション60%は毎年少量のみ造られる限定品で、60度という高いアルコール度数がマティーニなどのカクテルに大きな差をつけます。 限定数はシェットランドの人口と同じ22，500本で、度数はシェットランドが北緯「60°」に位置する事にも関連しています。 各ボトルにシリアルナンバーが入った「最強」のジンです。 ブラックウッズ・ノルディックジン・リミテッドエディション ６０％ ７００ml ￥２，７８０(税込) |
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イアン・マクロード社が造るクリアでドライなジン。誕生は1785年。 数種類のハーブとスパイスで独自のフレーバーに仕上げてあるが、そのレシピは門外不出となっています。 ロンドンヒルジン ４０％ ７００ml ￥１，２８０(税込) |
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銘柄名は「ヴィクトリア朝の樽」の意。 その名のとおり、樽熟成による淡い琥珀色を帯びている。ただし樽香はない。 通常のジンよりも多くのジュニパー・ベリーを配合し、個性的な味わいに仕上げたドライジン。 ビクトリアンバットジン ４７％ ７００ml ￥２，５００(税込) |
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オランダのズイダム蒸留所は、人工添加物や色素などを一切使わずにつくる伝統的な蒸留所。 全体の35%をしめる大麦麦芽のほか、ライ麦、トウモロコシを原料に醗酵させた原液を、熟練のマスターディスティラーが手製の銅の蒸留器で20度まで蒸留。2回目は他の蒸留器で30度、3度目は約48度までアルコール度数を高めます。 その後、ジュニパーベリー、リコリス、アニス・シードなどのハーブを昔からの秘伝のレシピでブレンドし、仕上げの蒸留。この4回蒸留の原酒を約38度に調整して248Lのスモールバレルにて熟成します。 樽熟成による深い味わいが楽しめるオランダのジュネヴァ・ジン。しかもこだわりのシングルバレル！ ズイダム・オード・ジュネヴァ５年シングルバレル ３８％ ５００ml ￥２，９８０(税込) |
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インヴァーゴードン蒸留所が、公認されたスコットランドのオーガニックな穀物と水から造った、ストレートで飲んでもミックスでもおいしい安心のスピリッツです。 インヴァーゴードン・オーガニックジン ３７.５％ ７００ml ￥１，６８０(税込) |
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タンカレーＮＯ.１０(７００ｍｌ) ４７.３％ ７００ml ￥２，４８０(税込) |
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英国最北の島、シェットランド諸島でつくられる珍しいドライジン。 この島は古来、ヴァイキング文化の影響下にある。ラベルの船はそれをあらわしたもの。 シェットランド産中心に、15種類のこだわりのボタニカル(植物原料)を使用してつくれた、芳醇で、かつすっきりとした味わいのジンです。 2004年ワールドスピリッツフェスティバル金賞受賞をはじめ、多くの賞を受賞しています。 ブラックウッズ・ノルディックジン ４０％ ７００ml ￥１，９８０(税込) |
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ドライジン発祥の地、ロンドンで、通のためのジンといえば「プリマス」。 香りの決め手となるのは41．2度という度数。透き通ったキリッとしたスピリッツは、まさにイングリッシュジン。 プリマス・ジン ４１.２％ ７００ml ￥１，３８０(税込) |
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以前入荷した際にあっという間に売り切れてしまい、そのあとなかなか手に入らなかったラングプールがついに再入荷! タンカレー・ラングプールは、ジュニパーやコリアンダーなどのボタニカルを浸漬後蒸留したジンにラングプール、ベイリーフ、ジンジャーを浸漬して再度銅のポットスティルで蒸留してつくられます。 タンカレー・ジンに少し似ていますが、ライムのフローラルさとハーブ、ジンジャーの風味が足されていてスムース。マティーニに向いています。 なおラングプールとは、ラングプール・ライムとも呼ばれており、オレンジのような皮、サイズと形はタンジェリンのようで、非常にはっきりとしたライムの風味を持ち大変酸っぱい柑橘類です。 タンカレー・ラングプール ４１.３％ ７５０ml ￥３，６８０(税込) |
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ジンの原料といえば普通は穀物とネズですが、このジーヴァインはフランス・コニャック地方原産の白ブドウ(ユニ・ブラン)と、世界中から選び集められた9つの植物、ネズ/生姜/甘草/カルダモン/シナモン/コリアンダー/クローブ/ナツメグ/ユニブランの花のエッセンスから造られたまったく新しいジンです。 6月中旬コニャック地方で、ユニブランの2週間という束の間の開花時に慎重に手摘みされた繊細な白い花からとったエキスを醗酵させて蒸留。次に果実を醗酵させて蒸留したスピリッツに8つの成分を2〜5日間漬け込んで蒸留します。最後にその2つの蒸留液をブレンドし銅製のポットで再蒸留。 計4回のこだわりの蒸留法により、究極の滑らかさと独特の雰囲気を得ることができます。 Ｇ'ヴァイン・ジン・フロレゾン ４０％ ７００ml ￥３，９８０(税込) |
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在庫リスト
| 名前 | 度数 | 容量(ml) | 価格 (税込) | |
|---|---|---|---|---|
| A.B.GRANT'S LONDON DRY GIN(TINCAP) | 43% | 750 | \23,800 | |
| AUSTIN GIN SILVER CAT | 42% | 750 | \8,800 | |
| BURNETT'S WHITE SATIN GIN(TINCAP) | 45% | 750 | \29,800 | |
| CAPITAN DRY GIN | 40% | 1000 | \11,800 | |
| COCKBURN&CO FINEST LONDON DRY GIN | 40% | 750 | \41,800 | |
| DE BERNARD GIN FORESTAL(TINCAP) | 40% | 750 | \29,800 | |
| G'ヴァイン・ジン・ノエゾン | 43.9% | 700 | \3,480 | |
| G'ヴァイン・ジン・フロレゾン | 40% | 700 | \3,980 | |
| HIRAM WALKER'S GIN | 47% | 750 | \9,800 | |
| LORD GIN EXTRA DRY | 40% | 750 | \7,380 | |
| RED HILL DRY GIN METAL TAX | 45% | 750 | \13,800 | |
| STOCK DRY GIN YELLOW LABEL METAL TAX | 45% | 750 | \13,800 | |
| STOCK DRY GIN YELLOW LABEL METAL TAX SQUARE | 45% | 750 | \13,800 | |
| インヴァーゴードン・オーガニックジン | 37.5% | 700 | \1,680 | |
| ウェット・バイ・ビーフィーター(終売品) | 35% | 750 | \2,880 | |
| エギュベル・ジン | 40% | 700 | \2,480 | |
| オールド・ラジェ55%(ケーデン) | 55% | 700 | \2,980 | |
| ギルビージン | 40% | 750 | \1,030 | |
| ケテルワン・ジュネヴァ | 35% | 1000 | \2,180 | |
| コールド・ストリームジン | 40% | 700 | \1,180 | |
| ゴードン・ジン | 47.3% | 750 | \1,450 | |
| ゴードン・スペシャルドライジン | 37.5% | 700 | \1,480 | |
| サウスジン | 40.2% | 700 | \3,580 | |
| シーグラムジン | 40% | 750 | \1,180 | |
| シタデル・ジン | 44% | 700 | \2,200 | |
| シタデル・ジン・レゼルヴ(2009) | 44% | 700 | \2,580 | |
| シュリヒテ・ウルブラント | 38% | 700 | \1,980 | |
| シュリヒテ・シュタインヘイガー | 38% | 700 | \1,380 | |
| シンケンヘーガー | 38% | 700 | \1,480 | |
| ジュニペロ・ジン | 49.3% | 700 | \3,990 |
| 名前 | 度数 | 容量(ml) | 価格 (税込) | |
|---|---|---|---|---|
| ズイダム・オード・ジュネヴァ | 38% | 500 | \1,780 | |
| ズイダム・オード・ジュネヴァ2年 | 38% | 500 | \2,180 | |
| ズイダム・オード・ジュネヴァ5年シングルバレル | 38% | 500 | \2,980 | |
| タンカレーNO.10(700ml) | 47.3% | 700 | \2,480 | |
| タンカレーNO.10(750ml) | 47.3% | 750 | \2,680 | |
| タンカレー・ラングプール | 41.3% | 750 | \3,680 | |
| ビーフィーター24 | 45% | 700 | \2,400 | |
| ビーフィーター・ジン(40%) | 40% | 700 | \1,190 | |
| ビーフィーター・ジン(47%) | 47% | 750 | \1,350 | |
| ビクトリアンバットジン | 47% | 700 | \2,500 | |
| ブードルス・ジン | 45.2% | 750 | \1,580 | |
| ブラックウッズ・ノルディックジン | 40% | 700 | \1,980 | |
| ブラックウッズ・ノルディックジン・リミテッドエディション | 60% | 700 | \2,780 | |
| ブラックデス・ジン | 40% | 700 | \1,680 | |
| ブルームスバリー・オリジナルジン | 45% | 700 | \1,380 | |
| ブルームスバリー・オレンジジン | 45% | 700 | \1,880 | |
| ブルームスバリー・レモンジン | 45% | 700 | \1,880 | |
| ブレコン・ジン | 40% | 700 | \2,800 | |
| プリマス・ジン | 41.2% | 700 | \1,380 | |
| プリマス・ジン・ネイヴィーストレングス | 57% | 700 | \1,980 | |
| ヘンドリックス・ジン | 44% | 700 | \3,980 | |
| ボーズ・オールドトムジン(白ラベル) | 47% | 750 | \1,580 | |
| ボルス・ジュネヴァジン・ヴィユー | 35% | 1000 | \1,880 | |
| ボンベイ・サファイアジン | 47% | 750 | \1,580 | |
| ラスタ・ジン | 37.5% | 700 | \880 | |
| ラフィン・キャット・オールドトムジン | 40% | 750 | \1,380 | |
| リーベス・スペシャルジン | 40% | 700 | \2,400 | |
| ロンドン・バーニングジン | 40% | 700 | \1,869 | |
| ロンドンカンパニー・NO.1 | 40% | 750 | \1,980 | |
| ロンドンヒルジン | 40% | 700 | \1,280 |
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