中身はスペイサイドの美酒マッカランといわれています。
フルーティーで甘い香りとバランスのとれた奥行きのある味わい。やさしくてスイートな余韻が楽しめます。
ゴードン＆マクファイル
マクファイル３０年
４０％ ７００ml ￥１１，０００(税込)
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1895年創業、100年以上の歴史があり、シングルモルト市場の誕生する以前からモルトウイスキーを販売していた老舗ゴードン&マクファイル社が、自社の名前を冠する30年熟成モルト「マクファイル30年」。 中身はスペイサイドの美酒マッカランといわれています。 フルーティーで甘い香りとバランスのとれた奥行きのある味わい。やさしくてスイートな余韻が楽しめます。 ゴードン＆マクファイル マクファイル３０年 ４０％ ７００ml ￥１１，０００(税込) |
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アイル・オブ・ジュラ蒸留所の創業は1810年。ジュラ島唯一の蒸留所です。良質な水と豊富なピート、そして熟成に適した清澄な空気に恵まれています。 ノンピートとヘビーピートの2種類の麦芽を使用しシングルモルトウイスキーを蒸留。ファーストフィルのバーボン樽と、ゴンザレス社マツサレムのオロロソシェリー樽を贅沢に使い、クリーンなテイストに複雑な香りをプラス。滑らかな口当たりを実現しました。 ジュラ16年は、長期熟成による芳醇な香りとコク、クリーミーでやさしい口当たりに仕上がっています。 バターと蜂蜜、磯の香りが複雑で立体感のある、食後酒向きのウイスキーです。 オフィシャル アイル・オブ ジュラ１６年 ４０％ ７００ml ￥３，９８０(税込) |
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ポート樽のみで21年間熟成しカスク・ストレングスでボトリング。全世界で7200本のみの限定品。免税店向け。 ポート樽由来の芳醇で甘やかなリッチテイストのボウモアです。 1988年3月10日蒸留。 オフィシャル ボウモア２１年ポートカスク ５１.５％ ７５０ml ￥１３，８００(税込) |
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ロッホナガー蒸留所の創業は1845年。1848年にヴィクトリア女王が蒸留所を訪れ、このモルトを王室御用達にして以来、「ロイヤル」の名を冠しています。 エドラダワー蒸留所についで小さい蒸留所と言われています。 12年物はセカンドフィルの樽で熟成され、甘くフルーティーな香りとまろやかでライトな味わいです。 オフィシャル ロイヤルロッホナガー１２年 ４０％ ７００ml ￥２，９８０(税込) |
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ロングロウは、ピートのみで乾燥させたフェノール値50〜55ppmの麦芽を使用し、2回蒸留でつくられるヘビーピートなシングルモルト。 ロングロウCVは、さまざまな熟成年数(6〜14年)、カスクタイプ(シェリー/バーボン)やサイズ(50〜500L)の違う樽を混ぜ、ロングロウの個性・魅力を最大限に表現しています。 トップはバニラ、シリアルの甘い香りで、若い原酒からの刺激的なピートスモークが時間差攻撃してきます。10年と比較してもかなりピーティーです。長期熟成と多種な原酒からなのかボディはしっかりとしていて、舌触りも滑らか。スモーキーなモルトとしては信じられないくらいにバランスがよく、芳醇な味わいです。 価格もリーズナブルなので、ぜひこの機会にロングロウの魅力を再確認してください。 オフィシャル ロングロウＣＶ ４６％ ７００ml ￥３，４８０(税込) |
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スモーキーなシングルモルトが多いことで知られるアイラ島において、「アイラモルトの王者」と呼ばれる「ラフロイグ」は、チャールズ皇太子が愛飲されている事でも有名で、世界中に熱烈なファンの多いウイスキーです。 ラフロイグ18年は、バーボン樽で育まれた18年以上の長期熟成原酒をバッティングし、冷却ろ過をせずにボトリングされた、いわば”生のまま”のモルトです。 アイラ島の海岸を想わせる潮の香りや、適度なピート香に加え、フルーティーさ、バニラのような華やかな香りも感じられます。 口に含むとホワイトオーク樽由来の、チョコレートのような柔らかな甘み、かすかなスモーキーさが広がり、贅沢で滑らかな余韻が長く続きます。 オフィシャル ラフロイグ１８年 ４８％ ７００ml ￥６，９８０(税込) |
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この12年ノンチルフィルタードは、通常のダブルカスクと同様にシェリー樽とバーボン樽の2種類の樽で熟成させていますが、こちらは冷却ろ過をせず、アルコール度数48度でボトリングされています。 2012年前半のフランスに続きアメリカでもリリースされましたが、フルーティーさとスパイシーさのバランスが大変良い仕上がりと評判です。 通常の12年ダブルカスクは43%ですから、48%でしかも冷却ろ過をしていない分、旨みが濃そうですね。 オフィシャル アベラワー１２年アンチルフィルタード ４８％ ７００ml ￥４，４８０(税込) |
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ジ・アイル・オブ・ジュラ蒸留所は、有名なアイラ島の北東に位置するジュラ島唯一の蒸留所です。 そこでつくられる「アイル・オブ・ジュラ10年」は島もののウイスキーとしておだやかで飲みやすく、ノンピートのため女性にもオススメのモルトウイスキーです。 オフィシャル アイル・オブ ジュラ１０年 ４３％ ７００ml ￥２，２８０(税込) |
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ダグラスレインは、1948年にグラスゴーで設立されたボトラーですが、その前身となった会社の歴史は1800年代の後半までさかのぼることができます。 アメリカを主な取引先にする酒運業者でしたが、当時はブレンデッドウイスキーの需要が爆発的に高まっており、スコッチウイスキーの輸出業に進出。その時のストックを原点としてダグラスレイン社の歴史が始まっています。 オールド・モルト・カスクは、ダグラスレイン社を代表するシリーズで、いまや同社の代名詞にもなりつつあります。ラベルには蒸留年月や瓶詰め年月、カスクナンバーや生産本数などの詳細が明記されています。表ラベルには、テイスティングノートも明記されています。 1975年12月蒸留、2008年8月にリフィールホッグスヘッドより253本ボトリング。 ダグラスレイン/オールドモルトカスク グレンロセス１９７５ ３２年 ５０％ ７００ml ￥２１，０００(税込) |
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ダグラスレインは、1948年にグラスゴーで設立されたボトラーですが、その前身となった会社の歴史は1800年代の後半までさかのぼることができます。 アメリカを主な取引先にする酒運業者でしたが、当時はブレンデッドウイスキーの需要が爆発的に高まっており、スコッチウイスキーの輸出業に進出。その時のストックを原点としてダグラスレイン社の歴史が始まっています。 オールド・モルト・カスクは、ダグラスレイン社を代表するシリーズで、いまや同社の代名詞にもなりつつあります。ラベルには蒸留年月や瓶詰め年月、カスクナンバーや生産本数などの詳細が明記されています。表ラベルには、テイスティングノートも明記されています。 1990年8月蒸留、2011年1月にワインの樽で後熟成した後に318本ボトリング。 ダグラスレイン/オールドモルトカスク マッカラン１９９０ ２０年ワインフィニッシュ ５０％ ７００ml ￥１１，８００(税込) |
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