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キャパドニック蒸留所は1897年グレングラントの生産量を補うための第2蒸留所として建てられました。そのため蒸留所名も「グレングラントNo2」と呼ばれていました。 1965年に再建、シーグラムがオーナーとなり「キャパドニック」と改められました。名前の意味は「秘密の井戸」です。2003年に蒸留所は閉鎖されています。 ゴードン&マクファイル社のキャパドニック1994は、1994年7月に蒸留、2011年4月にリフィールシェリーのホッグスヘッドより46度に加水してボトリング。 香りは柔らかく花のようでフレッシュ。優しい甘さがいっぱいに広がるミディアムボディ。余韻も長くナッティです。 ゴードン＆マクファイル/コニッサーズチョイス キャパドニック１９９４/２０１１ ４６％ ７００ml ￥４，９８０(税込) |
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トマーチン蒸留所は1897年創設。1985年に当時のオーナー会社が倒産し、それを受けて宝酒造と大倉商事のコンソーシアムが買収、スコットランドで初めて日本企業がオーナーになった蒸留所です。 「トマーチン」とはゲール語で「茂みの丘」という意味。 トマーチン1988はリフィールアメリカンホッグスヘッド熟成もので、2010年ボトリング。フレッシュでわずかにピーティー。ドライだがバランスが取れています。 ゴードン＆マクファイル/コニッサーズチョイス トマーチン１９８８/２０１０ ４３％ ７００ml ￥４，３８０(税込) |
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ハンマー・ヘッドは、21年熟成で80,000本ボトリングされたチェコ産シングル・モルト。 1989年にチェコスロバキア国営のPradlo蒸留所が、初めてシングルモルトをつくる計画の基に限定の水と大麦を原料に蒸留し、チェコ産オーク樽にて熟成させましたが、直後にベルリンの壁崩壊、その後チェコスロバキアがチェコ共和国とスロバキア共和国に分断などの影響で、その原酒は長い眠りにつきました。 このように歴史に翻弄された原酒ですが、2010年に蒸留所の新しいオーナーに発見され、ついに日の目を見ることになりました！ ちなみにハンマー・ヘッドという酒名は、穀物工場のニックネームが由来との事です。 《テイスティングノート》 香り：パワフル、シトラス、バニラ、ウッド、若干ピーチとビスケット。 味：スムース、フローラル、キャンディ、シトラス、スパイス、ウッド。 オフィシャル ハンマーヘッド１９８９ ４０.７％ ７００ml ￥５，０８０(税込) |
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あのグレンカダム蒸留所を所有するアンガス・ダンディ社のつくるお手軽アイラモルトです。 フルーティーな香りと甘くてスモーキーな味わい。 アンガス・ダンディ スモーキージョー ４６％ ７００ml ￥３，０８０(税込) |
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UDVヒドゥン・モルトのクライネリッシュが再入荷いたしました。 クライネリッシュ14年は、北ハイランドの銘酒。 今回のアルコール度数の設定に拍手。潮の香りとコクのある味わいは素晴らしい! オフィシャル クライネリッシュ１４年(ヒドゥンモルト) ４６％ ７５０ml ￥３，９８０(税込) |
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イタリアの高級食材を扱う老舗「ロッシ&ロッシ社」が、スコットランドの各蒸留所を自ら巡り、こだわりの食材選び同様にシングルモルトの原酒を選び抜き、それぞれ少量づつボトリングしているのが「ウィルソン&モーガン」シリーズです。 主にヨーロッパの三ツ星〜五ッ星のレストランやホテル、著名人が訪れるというBAR等へ直接卸されています。 このグレントファーズは珍しいラムカスクでフィニッシュされた、長い余韻と優れたバランスが存分に楽しめる、モルト通も満足できる逸品です。2004年ボトリング品。 ウィルソン＆モーガン グレントファーズ１９９０ラムフィニッシュ ４６％ ７００ml ￥５，３８０(税込) |
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円熟を極めた深い味わいは、国際的な酒類コンテスト「サンフランシスコ･ワールド・スピリッツ・コンペティション」でも賞に輝いています。 穏やかに感じられるピート香と、ボウモア特有のシェリー樽由来の甘やかさが際立ちます。 25年熟成のモルトならではの風格を感じる濃厚さが特徴です。 オフィシャル ボウモア２５年 ４３％ ７００ml ￥２２，０００(税込) |
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タリスカー10年、18年、ディスティラーズエディションの200mlサイズが各1本づつ入ったギフトパックです。 タリスカーモルトを知るのに最適なお手軽セットともいえます。 オフィシャル タリスカー３種セット ４５.８％ ３ｘ２００ml ￥４，５８０(税込) |
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リフィールシェリーカスクでの熟成品です。 グレンリヴェット蒸留所の創業者であるジョージ・スミスの名を冠したG&M社のロングセラーです。 ライオンマークが王者のしるしです。 ゴードン＆マクファイル スミスズ・グレンリヴェット１５年(４３％) ４３％ ７００ml ￥４，９８０(税込) |
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2009年ボトリングのファースト&リフィールシェリーカスク熟成品です。 アイラモルトの中では軽めですが、ピーティー&スモーキー。 仕込み水は非常にピート色の濃い軟水を使用しています。 ゴードン＆マクファイル/コニッサーズチョイス カリラ１９９７/２００９ ４３％ ７００ml ￥４，８８０(税込) |
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