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創業者のジョン・ボワィエ氏はキリスト教の司祭で、1950年に地域に生活共同体をつくり、その運営資金を補うために会社を立ち上げました。その会社で高級レストランを経営、そのレストランで供される高品質ウイスキーを自ら探すようになり、1975年に自ら輸入を開始。10年後にはフランス全土に販路を広げて、フランス国内屈指の輸入卸業者にまで発展。スプリングバンクやボウモアの正規代理店にもなりました。 ジャン・ボワィエ氏は1991年に亡くなりましたが、彼の意思をついて、1993年にジャン・ボワィエ社として新しくスタート。パスティスなどの生産も本格化し、自社ブランドの製品をリリースするようになりました。 現オーナーのコバック氏は、創業者の意思を頑なに守り、徹底したテイスティングを行い、慎重な樽選びをしています。 ギフテッドスティルは良質の若い樽をセレクトしたシリーズです。 1997年蒸留、2006年にボトリング。 ジャン・ボワイエ/ギフテッドスティル クライネリッシュ１９９７/２００６ ４３％ ７００ml ￥６，１８０(税込) |
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ゴードン＆マクファイル ストラスアイラ１９６０/２００７(４６％) ４６％ ７００ml ￥３９，８００(税込) |
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オフィシャル グレンデベロン１０年 ４０％ ７００ml ￥３，１８０(税込) |
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クラレットとはイギリス人がフランスのボルドー産赤ワインを称えてつけた愛称のことで、サンジュリアン地区の銘醸ワイン「シャトー・ラグランジュ」の樽で2年間フィニッシングしています。2000年に2000ケース限定でリリースされたもので、シリアルナンバー入り。 フルーティな豊かな香りとピーティーのスモーク香。口に含むとオークやハニーフルーツ等の複雑な味わい、フィニッシュはエレガントで長く続きます。 オフィシャル ボウモア・クラレット ５６％ ７００ml ￥３３，８００(税込) |
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オフィシャル グレンモレンジ１９７５ ４３％ ７５０ml ￥３２，８００(税込) |
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オフィシャル カリラ１９９３ディスティラーズエディション(１Ｌ) ４３％ １０００ml ￥１０，５００(税込) |
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オフィシャル/花と動物シリーズ リンクウッド１２年(花と動物シリーズ) ４３％ ７００ml ￥５，９８０(税込) |
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各方面で「おいしい!」と絶賛されたレアモルト。 蒸留所は1985年に閉鎖されたため、手に入る今のうちに、このコンヴァルモアの最高傑作を飲んでください。 オフィシャル/レアモルトシリーズ コンヴァルモア１９７８ ２４年 ５９.４％ ７００ml ￥１４，８００(税込) |
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強く焦がした新樽からの個性が強く、ウッディなグレンリヴェットです。 フィニッシュはややドライでとてもスムースな飲みやすさが印象的です。 オフィシャル グレンリヴェット１２年アメリカンオークフィニッシュ ４０％ １０００ml ￥５，０８０(税込) |
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オフィシャル グレンモレンジ・クラレット(木箱入り) ４３％ ７００ml ￥６９，８００(税込) |
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