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ヘーゼルバーンは、スプリングバンク蒸溜所でノンピート麦芽を使用し、3回蒸溜でつくられるシングルモルトで、ローランドの華やかさと、キャンベルタウン特有の潮風を感じさせる芳香を持っています。へーゼルバーンとは閉鎖された蒸溜所の名前で、キャンベルタウンモルトの復興を目指し、スプリングバンク蒸溜所が1997年から生産しています。 ヘーゼルバーンCVのCVとは「履歴書」の意味で、いろいろなタイプのカスクを混ぜ合わせることでヘーゼルバーンの個性・魅力を最大限に表現しています。また、創業者の曾々孫で現会長のレシピを基につくられたChairman's Vat(会長の大樽)の意味もあるようです。 香りは甘くクリーミーなバニラ、モルティさ、潮気、イチゴジャムが弾け、チェリー、パッションフルーツとオレンジピール遅れてやってきます。味はピリッとした塩気、炙ったカジキマグロ、カカオパウダー、カラント、グレープフルーツ、バニラ、イチゴジャムがまっすぐにやってきます。酒質の良さを感じる濁りのないクリアな切れ上がりは、さすがです。 待ちに待ったスプリングバンク蒸溜所のCV三兄弟の末っ子の誕生で、「これぞヘーゼルバーン」といった個性が見事に表現されています。3つのCVで5つ星蒸溜所の真髄を存分に味わってください。 《テイスティングノート》 色:ゴールデンストロー 香り:バニラ、モルト、イチゴジャム、メロン、シトラス、潮風、ミント、クレームブリュレ 味:バニラ、カラント、トーストしたオーク、カジキマグロ、キルシュリキュール、塩キャラメル オフィシャル ヘーゼルバーンCV 46% 700ml ¥3,680(税込) |
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グレントファーズは1898年創業。1985年に閉鎖。その後1989年に蒸留所は再開されました。 味わいは、バランスの良さが持ち味の隠れた美酒です。2009年にリフィールシェリーカスクよりボトリング。 ゴードン&マクファイル グレントファーズ1991/2009 43% 700ml ¥4,380(税込) |
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ゴードン&マクファイル社コニッサーズチョイスシリーズ。 1976年のベンリネスは本当に良質でクラシカルなシェリー樽の長期熟成品です。 2010年ボトリングの約30年熟成品。 ゴードン&マクファイル/コニッサーズチョイス ベンリネス1976/2010 43% 700ml ¥8,800(税込) |
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リフィールシェリーホッグスヘッド熟成で2008年ボトリングの40年もの。 グレンキース蒸留所は1957年、ストラスアイラ蒸留所の第2蒸留所として、アイラ川をはさんで対岸に建設されました。2000年に創業を停止。現在に至っています。 熟したリンゴの香り、フルーティーでスイートな味わい、バランスも良くとれているスペイサイドの佳酒です。 ゴードン&マクファイル/コニッサーズチョイス グレンキース1968/2011 46% 700ml ¥14,800(税込) |
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オールドセントアンドリュース社は、1970年代に日本向けウイスキーの輸出業者として創業。以来、同社はゴルフをシンボライズしたマークをラベルにプリントして、一連のセントアンドリューススコッチを販売しています。 ウイスキーはいずれもハイランドモルトをメインにブレンドされているため、さわやかなピート香を持つタイプに仕上がっています。 ヴァッテッドモルト セントアンドリュース・ウイスキーバレル10年 40% 700ml ¥3,980(税込) |
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1999年創業の新しい蒸留所で、同年12月に小規模な設備で蒸留を開始。2002年より大きな蒸留器を導入して生産量を拡大しました。 原料のピート、大麦、水やイーストはすべてスウェーデン産のものを使用し、30リットルの小さな樽で熟成。 2009年夏に、創業10周年を記念してリリースした特別限定品です。 オフィシャル マクミラ・スペシャル02 10周年アニバーサリーモルト 50.6% 700ml ¥6,980(税込) |
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フランス・ブルターニュ地方にある唯一のウイスキー蒸留所ヴァレンゲイムのシングルモルト。 2002年蒸留シングルカスクでシェリー樽熟成。2010年に674本のみボトリングの限定品です。 オフィシャル アーモリック・シングルカスク・ミレジム2002 55% 700ml ¥5,380(税込) |
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グレンモレンジは1843年、スコットランドのハイランド地方に設立されました。 ミネラル分豊かなターロギーの泉の湧水(硬水)と、スコットランド産の大麦麦芽のみを用い、スコットランドで最も背の高いポットスティルで、最も軽くピュアな蒸気だけを抽出。最高級のオーク樽で熟成させ、熟練した16人の男達の職人技で丁寧に仕上げています。 グレンモレンジ・オリジナルの魅惑に満ちた繊細さと複雑な味わいは、世界のモルト愛好家に広く知られています。柑橘の香りが爽やかです。 オフィシャル グレンモレンジ・オリジナル(1L) 40% 1000ml ¥3,380(税込) |
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グレンモレンジは1843年、スコットランドのハイランド地方に設立されました。 ミネラル分豊かなターロギーの泉の湧水とスコットランド産の大麦麦芽のみを用い、スコットランドで最も背の高いポットスティルで、最も軽くピュアな蒸気だけを抽出。最高級のオーク樽で熟成させ、熟練した16人の男達の職人技で丁寧に仕上げています。 ネクタードールは、最高級のソーテルヌワインの樽で仕上げの熟成を行った、濃厚で絹のように滑らかな甘美で豪華絢爛なシングルモルトです。 オフィシャル グレンモレンジ・ネクタードール 46% 700ml ¥5,280(税込) |
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ヴィンテージモルト社の人気ブランド、フィンラガン・オリジナルピーティーのカスクストレングスです。 「オールドリザーヴ」よりアイラモルトらしい力強いスモーキーさ、ピーティーさが前面にでています。 ヴィンテージモルト フィンラガン・オリジナルピーティー・カスク 58% 700ml ¥3,280(税込) |
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