ほとんどはバーボン樽で寝かせているが、約10%はシェリー樽を使い、両者をうまくミックスして仕上げています。
ピート香、樽香りともライトで、その味わいは「花のようなモルト」と評されています。
このマスターリザーヴは、ライトなピートと21年という長期熟成による樽香の甘やかなバニラと滑らかな口当たり。長い余韻がスペイサイドファンをひきつけます。
グラス2つつき。
オフィシャル
ノッカンドゥ２１年１９８９マスターリザーヴ(グラス付き)
４３％ ７００ml ￥７，９８０(税込)
★為替相場などの関係で価格は変わることがあります。 |
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ノッカンドゥ蒸留所の創業は1898年。ノッカンドゥーとアルチースタウンを結ぶB9102の南側、スペイ川岸に建っています。「ノッカンドゥ」とはゲール語で「小さい黒い丘」の意味。 ほとんどはバーボン樽で寝かせているが、約10%はシェリー樽を使い、両者をうまくミックスして仕上げています。 ピート香、樽香りともライトで、その味わいは「花のようなモルト」と評されています。 このマスターリザーヴは、ライトなピートと21年という長期熟成による樽香の甘やかなバニラと滑らかな口当たり。長い余韻がスペイサイドファンをひきつけます。 グラス2つつき。 オフィシャル ノッカンドゥ２１年１９８９マスターリザーヴ(グラス付き) ４３％ ７００ml ￥７，９８０(税込) |
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ノッカンドゥ蒸留所の創業は1898年。ノッカンドゥーとアルチースタウンを結ぶB9102の南側、スペイ川岸に建っています。「ノッカンドゥ」とはゲール語で「小さい黒い丘」の意味。 ほとんどはバーボン樽で寝かせているが、約10%はシェリー樽を使い、両者をうまくミックスして仕上げています。 ピート香、樽香りともライトで、その味わいは「花のようなモルト」と評されています。 オフィシャル ノッカンドゥ１２年(１９９７) ４３％ ７００ml ￥２，７８０(税込) |
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このアイリークはフィンラガンと同じ会社で造られている、ピーティーなアイラ・シングルモルトです。 中身のモルトについては公表されていませんが、私が飲んでみたところ明らかにラフロイグです。1999年世界ワイン&スピリッツ大会においてゴールドメダル受賞の実績が納得できる味わいです。 このフィンラガンを超えるバカウマモルトがフィンラガンの半値以下だなんて・・。 お客さまに自信を持っておすすめできるモルトは、こういうコストパフォーマンスの高いものでありたいですね。 今年後半の当店おすすめモルト第1位はこのアイリークに決定です。 ヴィンテージモルト アイリーク ４０％ ７００ml ￥２，６８０(税込) |
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ブレイヴァルは、ブレース・オブ・グレンリヴェットとして1973年に創業。しかしながら2002年に操業は停止。今に至っています。 甘くほどよいピート感、余韻も長く楽しめます。 1998年11月12日蒸留、2011年6月7日にカスクナンバー168861+62のホッグスヘッドより449本ボトリング。 シグナトリー ブレイヴァル１９９８ １２年カスク ５７.５％ ７００ml ￥５，２８０(税込) |
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1992年4月3日蒸留、2011年9月14日にカスクナンバー46239のホッグスヘッドより261本ボトリング。 こちら  の品とは、樽違いとなります。飲み比べてみても楽しいかも。シグナトリー キャパドニック１９９２ １９年カスク(５７.１％) ５７.１％ ７００ml ￥６，３８０(税込) |
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2002年8月20日蒸留、2011年6月6日にカスクナンバー900066のシェリーバットより681本ボトリング。 シグナトリー クレゲラキ２００２ ８年カスク ６０％ ７００ml ￥４，９８０(税込) |
ハイランドパーク1990 20年カスク(53.4%)(SV)
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ベストパフォーマンスのハイランドパーク。 1990年12月13日蒸留、2011年6月20日にカスクナンバー15699のシェリーバットより417本ボトリング。 シグナトリー ハイランドパーク１９９０ ２０年カスク(５３.４％) ５３.４％ ７００ml ￥７，９８０(税込) |
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1990年5月11日蒸留、2011年5月25日に、カスクナンバー3952のリフィールバットより782本ボトリング。 シグナトリー クライネリッシュ１９９０ ２１年シェリー ４３％ ７００ml ￥４，５８０(税込) |
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1999年6月2日蒸留、2011年3月16日にカスクナンバー801162+1163のホッグスヘッドより834本ボトリング。 シグナトリー/アンチルフィルタード・コレクション アードモア１９９９ １１年 ４６％ ７００ml ￥３，４８０(税込) |
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1991年5月21日蒸留、2011年8月8日にカスクナンバー15085のシェリーバットより721本ボトリング。 シグナトリー/アンチルフィルタード・コレクション ハイランドパーク１９９１ ２０年シェリー ４６％ ７００ml ￥５，２８０(税込) |
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