ダグラスレイン/オールドモルトカスク
グレングラッソー１９７８ ２７年
５０％ ７００ml ￥１４，８００(税込)
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1978年1月蒸留、2005年の11月にノンチルフィルタード、ノンカラーリングで213本ボトリングの27年熟成品。 ダグラスレイン/オールドモルトカスク グレングラッソー１９７８ ２７年 ５０％ ７００ml ￥１４，８００(税込) |
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日本のウイスキー業界に大きな影響を与えたマシュー.D.フォレスト氏。多くの蒸留所と強いパイプをもつ彼が蒸留所にお願いしてつくってもらった3種の限定のオフィシャルボトルが入荷しました。 昨年他界された彼のウイスキーへの情熱が注ぎ込まれた貴重なボトルです。 ジュラ1999はヘビーピートのジュラを世間に知らしめたボトルで、3年のベリーヘビーピートに1970年代の原酒が加わり、しっかりとした甘みもあります。 705本の限定生産。蒸留所長とマスターブレンダーの直筆サイン入りです。 オフィシャル ジュラ”エクスペリメンタル” ５８.８％ ７００ml ￥１３，８００(税込) |
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ダグラスレイン/プルミエバレル カリラ１１年 ４６％ ７００ml ￥８，８００(税込) |
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数あるボトラーの中で屈指のストックを誇るダグラスレイ社。その選定や管理、ボトリングまでのこだわりで通の方をうならせる品をリリースしております。 その中でも「プルミエバレル」は、古きよき時代のスタイルを目指す、正真正銘の自信作。「古きよき時代」ビクトリアン朝を想定し、1800年代後半に使われていたデキャンタを復元しています。 ダグラスレイン/プルミエバレル ラフロイグ２００１ ７年 ４６％ ７００ml ￥７，８００(税込) |
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G&M社久々のボウモアモルト。 1989年8月19日蒸留、2006年6月にカスクナンバー7049よ7050のシェリーホッグスヘッドから650本ボトリング。 ゴードン＆マクファイル/シークレットスティル アイラ１９８９/２００６ ４５％ ７００ml ￥８，４８０(税込) |
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マーレー・マクダヴィッド/ミッション ストラスアイラ１９６７ ３８年(ミッション) ４３.６％ ７００ml ￥２１，８００(税込) |
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マーレー・マクダヴィッド/ミッション クレゲラキ１９７０ ３３年シェリー(ミッション) ４０.５％ ７００ml ￥２１，８００(税込) |
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オフィシャル レダイグ１９７４ ４３％ ７００ml ￥１６，８００(税込) |
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トミントール蒸留所は、ウイスキーつくりにとって重要な「最高の水」を求め、この地に建てられました。また大麦は、蒸留所長の指示による特別な方法で製造された麦芽を地元の業者から購入。酵母もトミントール独自の酵母を使用しています。 蒸留所の樽のストックは平均77.000樽あり比較的多い原酒の量ですが、94%がブレンデッドウイスキーに使われています。 多くのブレンデッドウイスキーに採用されるということは、ウイスキーのプロフェッショナルであるブレンダーにその味わいを認められているということであり、同時に世界的なスコッチブームを陰で支えている蒸留所であるとも言えます。 オフィシャル トミントール１４年 ４３％ ７５０ml ￥４，３８０(税込) |
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40年代の「タリスカー」!今後2度とお目にかかれないお宝です! ゴードン＆マクファイル タリスカー１９４７イーグルラベル ４０％ ７５０ml ￥２４８，０００(税込) |
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