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ワイン
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スペインワイン カスターニョ・ヘクラ２０１２ １４％ ７５０ml ￥１，３６３(税込) |
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南アフリカで260年の歴史をもつ家族経営のワイナリー、”ジューステンベルグ”が送るオーガニック認定の白ワインです。 砂質浄土壌で栽培される樹齢25年を超えるシュナンブラン84%、ヴィオニエ12%、ルーサンヌ4%からつくられ、全て手摘みで収穫されています。 心地よいミネラル感とフレッシュな果実味あふれるクリーンなスタイルに仕上がっています。 南アフリカワイン ジューステンベルグ・ファミリーブレンド・ホワイト １３.５０％ ７５０ml ￥１，１００(税込) |
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ブレッサンは、ハプスブルグ帝国の文化を汲むフリウリ地方で18世紀より9世代続く由緒あるワイナリー。 ”個性的でなければ生き残れない”と看破したフルヴィオは、父親の植えたフランス系品種を減らし、地元に息づいてきたブドウと正面から向き合ってきました。天然酵母を使った伝統製法から生まれるワインは、鮮やかな酸とすばらしい凝縮感。本物の輝きを持つ”フリウリの宝石”です。 この地にしか育たない”フリウリの魂”というべき品種スキオペッティーノと、カベルネフランのブレンド。レイトハーヴェストに近い完熟ブドウを使用しています。 オーク大樽で最短3年間、その後瓶で、さらに15年熟成させた一品。 ”エゴ（ラテン語で「私」の意味）”は、ブレッサン家9世代の伝統の結晶です。 各ボトルに、メーカーの直筆サイン入り。 ブレッサン・エゴ２００３ １３％ ７５０ml ￥４，０５４(税込) |
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「トキ」とはチリの先住民族のリーダーの事。彼がコンドルの鳴き声から得ていたと言う秘密の情報には、ワインやブドウの事もあったかもしれません。 「シャルドネ・スペシャルセレクション」は、トロピカルフルーツの香りを持つ柔らかな風味の白ワイン。 お魚のグリルやアサリのパスタなどに良く合います。 チリワイン トキ・アンディーノ・シャルドネ・スペシャルセレクション２０１４ １３％ ７５０ml ￥８３４(税込) |
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クリオスは「子供たち」の意味。アルゼンチン初の女性醸造家として名高いスサーナ・バルボが、子供たちの愛情を注ぐように丁寧に造ったワインです。ラベルに書かれている3つの手は、スサーナとその二人の子供をあらわしています。 レッドブレンドは深い紫色。 カシスやスパイスのような豊かな香り。凝縮された果実味で、滑らかなタンニン。 クリオスのイメージである子供たちのように若々しさを楽しむこともできますが、熟成させて楽しむこともできます。 アルゼンチンワイン クリオス・レッド・ブレンド２０１２ １４％ ７５０ml ￥１，５０８(税込) |
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チリの首都、サンチアゴから南に約250kmに位置するチリ最大のワイン産地、マウレ・バレー。その中にあるヴィラ・アレグレは、火山灰と砂質からなる土壌となっており水はけがよく、広大で平坦なワイン畑はたっぷりと日光を浴びる条件となっております。 地中海沿岸と似た気候で、冬場の豊富な雨と夏場の乾燥、日夜の温度差がブドウに素晴らしい香りと色合いを与えます。 職人による手摘みにフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽の新樽における18か月の熟成と、ノンフィルターでのボトリング。高品質のワインを造りだすために惜しまず手間を掛けました。 バラやチェリーにイチジクの香り。豊かなタンニンと、スパイシーでスモーキーな口当たり。 アルマ・デ・チリ・グランレゼルヴァ２０１２ ７５０ml ￥１，１３２(税込) |
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不動産業で大成功し、その豊富な資金を元にワインビジネスを展開しているビンタエ・グループは、現在6つのワイナリーを所有しています。 リオハ生まれで大学時代をテキサスとカリフォルニアで過ごしたRicardo Arambarri氏は、アメリカのワイン技術と自由で独創的、革命的な発想を学びました。それを実践するのに、規制の厳しいリオハなどのDO地区はふさわしくないと、エブロ川下流で地形と土壌はリオハの特徴を持ち、独特な気候のリベラ・デル・ケイレスでワイナリーを立ち上げました。 縁が紫がかったチェリーレッドで、深い色合い。複雑で、カラメルのように熟れた黒い果実が混ざったような極めて繊細な花の香りも感じられる。かすかに香辛料、コーヒー、草の香り。骨格のあるフルボディで、熟成されたタンニン、複雑な余韻が長く続く。 スペインワイン ワイナリーアーツ・ナンバーナイン２００９ １４.５０％ ７５０ml ￥３，１２２(税込) |
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不動産業で大成功し、その豊富な資金を元にワインビジネスを展開しているビンタエ・グループは、現在6つのワイナリーを所有しています。 リオハ生まれで大学時代をテキサスとカリフォルニアで過ごしたRicardo Arambarri氏は、アメリカのワイン技術と自由で独創的、革命的な発想を学びました。それを実践するのに、規制の厳しいリオハなどのDO地区はふさわしくないと、エブロ川下流で地形と土壌はリオハの特徴を持ち、独特な気候のリベラ・デル・ケイレスでワイナリーを立ち上げました。 最高の数字「9」とそれに関連する数字をモチーフに、肉体・思考・精神を表現する3シリーズ。ナンバーナインは精神。最高の数字9をモチーフに、最高のワインを表現。 テンプラニージョ55%、カベルネフラン45%。フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成。 良く熟れた黒い果実、スパイス、カフェ、森林の香り。口に含むと味わいが広がり、長く、強く続く。 大容量のボトルは、通常750mlのボトルよりも理想的な熟成が進むと言われています。 空気に触れる面積が少なく、温度変化にゆっくりと順応するという大容量ボトルの利点から、比較的扱いやすいマグナムボトルはバランスの良いサイズと言われています。 スペインワイン ワイナリーアーツ・ナンバーナイン(マグナムボトル) １４.５０％ １５００ml ￥６，１６０(税込) |
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クリオスは「子供たち」の意味。アルゼンチン初の女性醸造家として名高いスサーナ・バルボが、子供たちの愛情を注ぐように丁寧に造ったワインです。ラベルに書かれている3つの手は、スサーナとその二人の子供をあらわしています。 最高1760mという高地で、昼夜の気温差が激しく、乾燥した砂地という厳しい条件が葡萄に爽やかな酸味と深みを与えます。緑がかったレモン色。枯れた薔薇の花の深い香りと、ネクタリンやすももの香り。バランスの良い酸、味わい深く長い余韻が魅力的な白ワインです。 2006ヴィンテージがワイン王国 アルゼンチンワイン クリオス・トロンテス２０１４ １４％ ７５０ml ￥１，５０８(税込) |
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ワイナリー「Vidigal」社は、近代的スタイルと伝統を組み合わせた進化系ワイナリーです。 できる限り価格を抑えながらも高品質なワインを提供することを信条とし、消費者ニーズに合ったワイン造りをすすめています。 トゥーリガ・ナシオナルは、トウリーガナシオナル100%。フレッシュな果実味とスパイシーさ、ほどよいタンニンが楽しめる、ミディアムボディの赤ワインです。 ヴィディガル・トゥーリガ・ナシオナル２００７ １３％ ７５０ml ￥１，２３７(税込) |
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